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週刊 メルマガ湯けむり通信 【第235号】 2005年 9月27日
http://www.u271.com
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2,392部発行 ━◇
今週のCONTENTS
●コンサルタントの視点 「温浴施設は宴会に強い!」
●湯けむりニュース1 燃料コストを削減し、ボイラーの排気を浄化!
画期的新技術の無料モニター大募集!★
●湯けむりニュース2 温浴施設の成立可否をスピード診断
●編集後記
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■ 温浴施設は宴会に強い!
こんにちは、小林です。9月も終わりに近づき、今年の後半戦もいよいよ
佳境というところになってきました。この時期から忙しくなってくるのが、
宴会予約。成功するかどうかで、今年の業績が結構変わってくるだけに、あ
らゆる知恵と工夫で業績に大きく寄与させたいものです。では、宴会を受注
していくための有効策って何でしょうか。
予約をされるお客さまにとっては、宴会する場所は特に温浴施設でなくて
もいいわけですから、自施設で宴会をしていただくには、当然「差別化要素」
が必要になります。「温泉が無料でご利用できます!」という宴会チラシを
これまで何度も見てまいりましたが、温浴施設は他の飲食店と比べて、他に
もたくさんのサービスを持っているのが大きな強みです。温泉はもちろんの
こと、もっともっと他のサービスも訴求して、差別化要素に活用すればいい
のに、と感じることもしばしばあります。
ちなみに、これまで私どもが見てきた中で、温浴施設の強みを活用して成功
してきた事例をあげてみますと、
●24時間営業の強みを活かして、平日午後11時スタートの宴会をアピー
ルしたら、昨年対比を大きく超えた
●既存会員数が多さを活かすため、会員さん優遇の宴会DMを送ったら、予
想以上に予約客の掘り起こしができた
●売店のお土産をメニューに入れたら問い合わせが増え、さらに受注にもつ
ながった
●毎月お店のチラシを出しているので、忘年会予約を早め(昨年の最初の予
約日付から一ヶ月前)に訴求したら先行有利のメリットが出た
●時間より早く来られた方に、「床屋料金割引!宴会前にサッパリしません
か?」とアピールしたら、受注率があがった
●飲適温泉を用いたデザートを宴会終了間際にサービスしたら、意外と営業
トークに活用できることがわかった
●新規に宴会してくれたお客さまがお帰りになる際、マッサージ・アカスリ
の割引券をお渡ししたら、そのまま固定客になっていただけた
等など・・・。
どうでしょう。基本的に温浴施設の強みを活かしたものばかりですが、結構
あると感じませんか。当然、宴会ですから、料理・飲み物のアピールが主軸
ではありますが、強みはまだまだあるわけで、うまく組合わせることが予約
獲得の後押しになるのは間違いありません。
今年はどうやって宴会を獲得していこうかとお考えの方は、施設の様々な
サービスを最大限に付加してみてはどうでしょう。上記の項目だけでなく、
まだまだアピールできることはあると思います。また事例にも書いたように
早くから宴会獲得に取り組むと先行有利のメリットがあります。早めの施策
を心がけてがんばってみてください。(小林 祐司)
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■湯けむりニュース1
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│ 無料モニター施設大募集! │
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原油価格高騰から、燃料コストの増加に頭を悩ませている施設が多くなっ
ています。いくら日常の努力で細かくエネルギーを節約しても、原油自体の
価格はどうにもならないだけに、本当に困りますよね…。
自動車の世界では、エンジンの吸気に作用して燃料を改善し、燃費の向上
や排気ガスの浄化(CO、HC、NOXの減少)を実現している技術があります。
既に35,000台の車に取り付けられ、省エネルギーと環境改善に効果をあげて
います。
もしこの技術を温浴施設のボイラーに応用したら? 実は、試験的にある
温浴施設のボイラーに取り付けたところ、やはり燃焼が改善し、ボイラーの
燃焼時間が短縮ました。またバーナー部は完全燃焼に近づくため、管内のス
ス等の減少により、メンテナンス費用の軽減も期待できそう、という結果が
出たのです。
この技術がさまざまなケースで効果あり、ということになると、省エネルギ
ーと環境改善に大きな貢献となりますし、切実な燃料コストの削減にもつな
がります。
そこで、この技術について、さらに実験を進めたいのです。さまざまな温浴
施設でデータをとり、設置方法や効果について検証をする必要があります。
そのためには皆様のご協力が必要なのです。
この実験にご協力いただけるモニター施設を募集します。もちろん、実験な
ので今回の設置費用は無料です。
モニターの募集要項は以下の通りです。申込み多数の場合は抽選となります。
ご連絡お待ちしております。(望月)
◇温浴施設で常時ボイラーが燃焼しており、営業時間中でもデータ取得が可
能なこと。
◇規模:昇温用ボイラーを2台以上設置していること。
◇エリア:東京、神奈川、千葉、埼玉、長野、山梨、静岡、愛知、岐阜
◇その他:経費削減と環境改善に取り組む意思があること。
昨年と今年の燃料消費量と客数をデータでご提供いただけること。
◆ボイラー燃焼改善無料モニターご希望の方は
メール⇒ e026@funaisoken.co.jpまで、連絡先、担当者名、ボイラーメー
カー名、台数、型式、年式、燃料種類を記載の上メールしてください。
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■湯けむりニュース2
『安価でスピーディで分かりやすい』とみなさまからご好評をいただい
ている人気のコンサルティングメニュー
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│ 温浴施設の成立可否をスピード診断・・・施設開発検討中の方に │
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高齢化する社会、癒しと健康志向の高まり…
デフレ不況の中にあって唯一元気な業界といわれているのが温浴ビジ
ネスです。しかし、いざ参入するとなると、
●「温浴事業をやってみたいけど、ここで本当に成り立つんだろうか?」
●「どんなタイプの温浴施設をつくるのが一番いいんだろうか?」
●「調査はしてみたいけど、まだ正式にやると決まったわけではないし、
あまり大きな費用はかけられない…」
▼
そんな時は、船井総研温浴施設コンサルティングチームの
『温浴施設成立可否診断』をご利用ください。
⇒ http://www.u271.com/consulting/seiritsu.html
◆詳しい資料のご請求・お問い合わせは◆
メール⇒ e026@funaisoken.co.jp
お電話⇒ 03-6212-2930 望月・日江井までお気軽に!
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[ 編 集 後 記 ]
・食欲の秋ですね。毎年夏にダイエットしてもこの季節にリバウンドという
パターンなので今年は気をつけたいと思って、ちょっと張り切りって運動
をしたら怪我をしてしまいました。まだ歳のせいにはしたくないのですが…
(望月=95.5kg)
・最近、写真を撮るたびに、「あー自分って顔が丸いなー」と落ち込みます。
きっと自分が思っている以上にやせないと人には「細いな」と思われない
んでしょうね。きっと経営も一緒でしょうか。お客様に満足されることっ
て、やや過剰ぎみでないと伝わらないこともあるのではないかと思います。
例えば、笑顔一つでも、気持ち悪いくらいの思いっきりの笑顔でやっとお
客様から見て笑顔だと認識できるのでは!?(坂井)
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[週刊 メルマガ湯けむり通信]
ご意見・ご感想お問い合わせなどは⇒ e026@funaisoken.co.jp
フォームメールはこちら⇒ http://www.u271.com/contactus/index.html
編集長:望月 義尚 副編集長:坂井 亮子
発行所:株式会社船井総合研究所 温浴ビジネスチーム
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-6-6 日本生命丸の内ビル21階
TEL 03-6212-2930(直通)
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