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　　　週刊　メルマガ湯けむり通信　【第172号】　　2004年 7月13日
　　　　　　　　　　　　http://www.u271.com
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2,341部発行 ━◇
　今週のCONTENTS
　●コンサルティングの現場から　「先勝の法則」
  ●おすすめ情報　　低予算から本格リニューアルまで
　　　　　　　　　　　　「リニューアルを成功させるコツ」教えます！
　●湯けむりニュース「今年の夏は猛暑到来？！お店の業績も猛暑並み？」
　●編集後記
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■　先勝の法則

　こんにちは。お風呂と歴史が好きな見崎勝巳です。
５、６月と「一流の支配人セミナー」で全国５都市を行脚し、各地の「繁
盛温浴施設」を見てきました。今回は現場で感じた、照度がもたらす「最
初の安心感」ということについて書いてみようと思います。

　今回伺った施設はいずれも独自固有の長所を持っています。例えば、２
２階から街を一望する絶景、足湯付きのサウナ、洗い場の６種類のアメニ
ティーなど、それぞれ目新しい機能を持っていました。私はスタッフの方
の適切な案内やホームページやパンフレットでの情報で、それらを快適に
体験することができました。

そして快適な体験には、各施設の「安心感を与える仕掛け」、つまり店舗
に足を踏み入れた瞬間の「明るさ」という共通項があるのではないかと感
じました。具体的に言えば、私が訪れた施設はフロントの少し暗い場所で
も床から１６０ｃｍの場所で、照度は２５０ルクス程度ありました（少し
古い施設で「暗い」と感じる時は１００ルクス程度しかない場所が多いの
です）。

　そんなことかと思われるかもしれません。しかし、最近私は初めて入っ
た定食屋のドアを開けたときに、またそれらの施設の素晴らしさを計らず
も認識しました。その定食屋の店内は、燦燦と太陽が照りつける店外から
は想像もできないくらい暗かったのです。

料理はすばらしかったのです。しかし、最初にドアを開けた瞬間、私は営
業していない店に間違えて入ってしまったのではないかと不安になりまし
た。その最初の不安のため私は十分に食事を楽しむことはできませんでし
た。

　中国の春秋戦国時代の孫子は勝てる見通しをつけてから戦えと言ってい
ます（「勝兵は先ず勝ちてしかる後戦いを求める」）。戦いを始めてから
どのようにして勝つかを考えているのでは成功しないというのです。

　今回はフロントの照度という限られた例を挙げましたが、繁盛店に共通
するルールは入店から退店まで気付かない「安心感を与える仕掛け」が十
分に発揮できる状態になっているということです。

勝負はフロントから始まっています。「まず勝っている」店になっている
か、お客さまの視点に立つことが重要だと感じました。（見�ｱ勝巳）

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■ 低予算から本格リニューアルまで
　　　　　　　　　　　　「リニューアルを成功させるコツ」教えます！

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　　 　　　　　　　　　　［ 編 集 後 記 ］
・徹夜が続き、体重が順調に（？）減っています。このまま一気に激ヤセ
　してみなさんを驚かせようかと目論み中。（望月＝7/13現在105kg）
・関東でも梅雨明けです。一年を通し「海外旅行行った？」と問われる私
（色が黒いって事です）は見かけ通り暑さに強く、夏バテとは無縁。食欲
　も落ちないんだなぁ・・・。ま、丈夫に産んでくれた母に感謝。（貞國）
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　　　　　　　　　　［週刊 メルマガ湯けむり通信］

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　編集長：望月 義尚　　副編集長：貞國 三知子
　発行所：株式会社船井総合研究所 温浴ビジネスチーム
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