温浴施設経営研究会
研究会会員様の声
●A県の健康ランド様
客単価アップノウハウの講座で、商品メニューの中心価格帯を求める式、
√上限価格×下限価格=中心価格
を教わり、今までのマッサージメニューの上限価格を超えるメニューを付加したところ、客単価が179円アップした。
●S県の日帰り温浴施設様
研究会に参加することにより、他の施設での成功事例や売れている物販商品、また、異業種の繁盛店などの情報が得られるので、自店で使えるものを積極的に取り入れた結果、スタッフのモチベーションもアップし、お客様からもよろこばれた。
●S県の第三セクターの温浴施設様
企業運営の骨子となる運営方法について、部分的には経験上身についていたが全般を通して1年のスケジュールで導入し、また、再確認する機会はこれまで無かった。そういう意味でこれから営業活動に入る企業体として非常に参考になりました。
毎月飛び交う生の声!その場で悩みを解決!
●船井流経営法の基本的な考え方(長所伸展法、時流適応、力相応一番主義、固定客化法など)
●客数アップノウハウ(新規客の取り込み方法、リピート化促進方法、信者客化の方法、顧客管理)
●顧客満足度アップノウハウ(クリアーすべき基本条件の発見と改善方法、魅力づくり、名簿の収集・活用方法、リピート客化販促、信者客化の方法)
●客単価アップノウハウ(部門別利用率アップノウハウ、部門内利用率アップノウハウ、部門内利用点数アップノウハウ、AIDMAの法則)
●飲食部門の活性化(PI値によるABC分析手法、予算帯別アイテム分布表の作成方法、カテゴリー別分析グラフの作成方法、ロス退治法、売上アップ手法)
●ローコスト経営ソフト編(変動費のコントロール、適正人件費の算出方法、労働時間のコントロール、消耗品のコントロール)
●ローコスト経営ハード編(エネルギー消費量の削減方法、エネルギー契約基本料金の見直し、簡易リニューアル手法)
●年間販促計画の立て方(予算組み、イベント企画、運営計画、効果測定、異常値づくり)
●経営戦略に活かす市場調査の考え方(自社商圏範囲の確認、販促への活かし方、顧客管理への活かし方、戦略方針決定への活かし方)
●研究会会員様施設の事例研究(群馬県のスーパー銭湯A様・大阪府の都市型サウナB様・静岡県日帰り温浴施設C様)
●繁盛温浴施設視察クリニック(大阪府サウナD様、神奈川県サウナE様)
●ケーススタディ(研究会会員様同士の意見交換会・情報交換会)
−トラブル対応(泥酔客、イレズミ客、食中毒、レジオネラ菌、盗難)
−良い人材を確保するための面接方法
−イベント風呂
−清掃、メンテナンス
−社員教育
−「女性客の減少」と「場所取り」対策
−ランニングコストの削減
−部門別独立採算制の導入