売店客単価157%アップは当たり前!繁盛する温浴施設への変身の決め手!!1人あたりの客単価のうち売店の客単価は微々たるもの。しかし、売店の客単価が2倍になったらどう思われますか?売店の売上はあなどれません!売店を全て弊社で一括プロデュースいたします。 株式会社船井総合研究所 http://www.u271.com/
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船井総研 温浴ビジネスチーム

もったいない!飲食はもっと手軽に儲かるコツがあります!
飲食で客単価アップして儲けませんか?

飲食部門売上アップ100項目簡易チェック

飲食部門は結構広くあるけれど手付かずのまま・・・。
なんかちょっと面倒だなぁ・・・。
プロがいないとむずかしいかなぁ・・・。

そんなことはありません。
たとえばカキ氷という商品ひとつでも、やり方しだいで売上個数をあげたり
客単価アップの方法はあるのです。

ポイントは商品力と売場づくりとオペレーション演出です。

商品力をあげると一般的ないわゆる定番「カキ氷」をそのままではいけません。ふわふわの純和風カキ氷になっていますか?シロップは7種類ほど必要になります。定番のイチゴとレモンとだけでは伸びません。そして、練乳、白玉、アイス、小豆などのトッピングは低単価で提供します。商品写真入りのPOPもいれて、シロップをかけたものをすべて掲載します。

イベント的にやるなら、お客様自身で自由にシロップかけ放題というのも良いですよ。そして、価格帯。下限商品と上限商品を作ることをオススメします。上限商品は自店ならではのオリジナルでゴージャスに盛り付け、フルーツを使用することがポイントになります。

商品ひとつPOPひとつ見直してみても、まだまだ売れるチャンスがあるのです。これからのシーズンに売れる高粗利商品です。すぐに利益商品にしませんか。

手軽で簡単なところから儲かるポイントを見つけていきませんか?

もっと儲かるための100項目診断いたします。

飲食部門売上アップ100項目簡易チェック
飲食部門売上アップ100項目簡易チェック

既存の飲食部門をもっと活性化してみませんか?
飲食は市場規模17兆円といわれています。業態別にみても温浴のマーケットとほぼ、同金額のマーケットがある市場です。
月に何千人と来店してくださる店舗立地は、そうそうありません。
単なる飲食店としても非常に恵まれた立地です。
シロウトでも出来るちょっとしたコツで儲かる様々な手法をお教えします。

【主な流れ】

簡易診断100項目(シークレット調査あり)


 ※調査は1〜2日間
 ※ご報告まで約2週間ほどです。

ご報告


 ※簡易調査診断及び、御社にとっての最適な取組みプランをご提案します。

プラン実行


 ※こちらは様々な内容によって別途ご相談になります。


【主なご提案内容】

 1.現状飲食の改善提案
 2.売れる飲食メニューの盛り付け、デコレーション提案
 3.売れる飲食メニュー価格の見直し
 4.売れる飲食メニューブックの作成、提案
 5.飲食レシピ作成
 6.飲食教育支援
 7.売れる飲食イベントのご提案
 8.売れる飲食オペレーションの改善、提案 

100項目診断費用:31.5万円(消費税込み、旅費交通費別途ご請求)となります。

お問い合わせは、温浴ビジネスチームまでお気軽にご連絡ください。

TEL:03-6212-2930 e-mail: e026@funaisoken.co.jp

お問合せはこちらのフォームから!


 
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